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| 圖說：從前大廟前的大埕 |
鉅變的年代
華燈初上，丹陽街小小的木板門前開始排起長長的人龍，愉快交談和杯盤撞擊的聲音不時傳出，踏進這中小學教室大小的空間，昏黃的燈光引領我們跌入時空的縫隙，彷彿來到牆上相片的那個年代，大廟前的廣場、人聲雜沓的黃昏，學生們三兩吆喝來到龍門餃子館……
創店的姜老闆是山東省平度縣人，身體硬朗的他至今還是每天會到店裡幫忙包餃子，他用濃濃的口音和宏亮的聲音親切招呼著我們。姜老闆與許多山東同胞一樣，從來沒想過會到臺灣──盛產香蕉、甘蔗的渺小島嶼，而且一待將近五十年。被問起為什麼會開起這間小店，姜老闆不禁感慨時代的變化更加快速，現在是十年一個世代，以前是三十年，那個時代真是中國的鉅變。隨政府漂泊到臺灣，帶著妻子在臺北生根，為了維持生計，他退伍之後曾在市場賣牛肉、牙膏工廠做職員。但是四個小孩陸續出生，經濟狀況陷入了谷底。山東人對於自己的手藝很有自信，常常在路上擺起攤賣饅頭、窩窩頭，姜老闆受到朋友鼓勵，決定經營麵食、水餃還有滷味的小攤販。
「中午不營業」的龍門客棧
南海路、公園路遍布眷村違建，法學院附近的上海路（今林森南路）一帶也是如此，而且這裡沒有如Y17育樂中心、臺大醫學院、中央黨部大樓[1]的高聳建築，東和禪寺就是居民口中的大廟，在鐘樓的下方有一個大大的埕[2]，中間擺放著數十張圓桌，對面是另外一間熱炒店，法學院同學們的回憶便圍繞在這塊神奇的廣場空地，不論是消夜或活動聚會，三杯黃湯下肚後，酒酣耳熱之際，大家的真性情表露無遺。姜老闆還記得許多同學們的身影，陳定南、羅文嘉、葉金川等人都曾是這裡的常客，劉一德還打算在龍門舉辦他的結婚喜宴呢！至於為什麼「中午不營業」？姜老闆無奈的表示真的是因為那個時代太苦了，白天都還要在其他地方兼職，只能由家裡的妻子與孩子們幫忙備料、滷小菜，等到黃昏後才能順利營業，於是習慣就延續到現在。
現代性都市的創造性破壞之下，這些被視為毒瘤的「違建」一一被剷除，成為一條又一條寬敞的馬路及高聳的國宅、大廈；從前的大廣場已漠然消失，但在這些切割出來的整齊邏輯中，有時還是能摸索出都市過往的紋理。老闆的二兒子也是政治系學長，扛下來這個令人難忘的味道，木造的龍門客棧將這都市的發展過程都記錄下來，還有當年法學院人的純情與瀟灑。
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| 圖說：中午時的龍門客棧 |
註1：臺大醫學院附設醫院東址大樓於1991年建造完成，國民黨黨部1998年原址改建、現為張榮發大樓，Y17育樂中心
註2：「埕」為建築空間的一種，指空曠之地，一般閩式傳統建築的四合院空間也稱為埕，在此指龍門客棧和對面熱炒店圍成的廣場。